I VIGNETI
BONTÀ DELL’ARIA, DEL SOLE E DELLA TERRA
A Crespignaga di Maser, nel cuore della DOCG Asolo, piccola zona d’eccellenza tra il Monte Grappa ed il Piave, i nostri vigneti ricamano la dolce pianura e i pendii arieggiati e soleggiati che guardano verso sud dei colli asolani i quali, con la loro alternanza regolare ed armonica, proteggono i territori di Maser e limitrofi dai venti provenienti dal Nord favorendo così un microclima dalle temperature più miti e con caratteristiche tipicamente mediterranee. Asolo è infatti è il luogo più a nord d’Italia dove crescono le bouganville e i capperi.
Accanto al microclima privilegiato è determinante per la vocazione di questo territorio alla viticoltura la particolarità del suolo che è di origine calcarea e sedimentaria, ricco di sali minerali. Una felice combinazione per una preziosa biodiversità. Trovano qui infatti dimora, oltre la vite, anche ulivi, castagni e alberi da frutto come mele e ciliegie.
“IL RITO DELLA VENDEMMIA, RINNOVA OGNI ANNO L'OMAGGIO AGLI AVI ED ALLO SPIRITO DELLA NATURA”
Aspetti geologici, esposizione e microclima, hanno legato profondamente il Vitigno Glera a questo Territorio, enfatizzandone le peculiarità organolettiche fondamentali per ottenere un Prosecco di qualità superiore, unitamente alle tradizioni storiche di generazioni di viticoltori come la famiglia Visentin.
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